Szybki obiad z krewetkami

Dziś mam dla Was przepis na owoce morza na obiad 🙂 Zapowiadane krewetki z kokosowo-orientalnym wydaniu z ryżem jaśminowym.

Dlaczego przepis na krewetki?

Są bardzo szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne oraz bardzo odżywcze!

Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, witaminy E, selenu i miedzi.

Dzięki czemu korzystanie wpływających na układ sercowo-naczyniowy, odpornościowy, wspomagają detoksykację organizmu oraz zapobiegają stresowi oksydacyjnemu.

Składniki:

  • 200 g krewetek
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek imbiru
  • 1/5 czerwonej cebuli
  • 1/5 chili
  • starta skórka z 1/2 limonki
  • 1,5 łyżki oleju kokosowego/ oliwy z oliwek
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • przyprawy: szczypta mielonego cynamonu, kurkumy, gałki muszkatołowej
  • 100 ml mleczka kokosowego z puszki
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • sok z limonki bądź cytryny
  • garść liści bazylii
  • 100 g ryżu, np. jaśminowego

Przygotowanie:

  • Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie.
  • Krewetki rozmroź jeśli były mrożone (np. w chłodnej wodzie), oczyść.
  • Czosnek, chilli i cebulkę pokrój. Imbir zetrzyj na tarce bądź drobno posiekaj.
  • Na patelni podsmaż czosnek, chilli, imbir. Podsmażyć przez chwilę, mieszając drewnianą łyżką. Dodaj krewetki, zetrzyj skórkę z limonki. Smaż ok. 1 minutę z każdej strony. Skrop sosem rybnym, dodaj przyprawy, wymieszaj i smażyć jeszcze przez pół minuty.
  • Dodaj mleczko kokosowe i zagotuj. Gotuj ok. 2,5 minuty, w połowie gotowania dodać pokrojone na połówki pomidorki, posiekany szczypiorek. Skropić limonką bądź cytryną, posypać bazylią.
  • Podawaj z ryżem. SMACZNEGO!

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

1 porcja  / 2 porcje

520 / 1040 kcal

26 g / 52 g białka

22 g / 44 g tłuszczu

54 g / 108 g węglowodanów

 

Spodobał Ci się ten wpis? Udostępnij go znajomym

Udostępnij wpis na Facebooku Udostępnij wpis na Twitterze Udostępnij wpis na LinkedIn

Uwierz w siebie i zacznij działać!

Umów wizytę
Uwierz w siebie i <strong>zacznij działać!</strong>

Kontakt

Konsultacji udzielam zdalnie lub stacjonarnie

Jeśli nie odbieram, proszę o wiadomość sms - na pewno oddzwonię

Wschowa - Osowa Sień 83

Wschowa

Osowa Sień 83

Pokaż na mapie Wschowa - Osowa Sień 83
Poznań - Os. Przyjaźni 15/50

Poznań

Os. Przyjaźni 15/50

Pokaż na mapie Poznań - Os. Przyjaźni 15/50
Kontakt

Istnieje możliwość wizyty domowej w obszarze 20 km od Wschowy oraz na terenie Poznania.