Szybki obiad z krewetkami

Dziś mam dla Was przepis na owoce morza na obiad 🙂 Zapowiadane krewetki z kokosowo-orientalnym wydaniu z ryżem jaśminowym.

Dlaczego przepis na krewetki?

Są bardzo szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne oraz bardzo odżywcze!

Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, witaminy E, selenu i miedzi.

Dzięki czemu korzystanie wpływających na układ sercowo-naczyniowy, odpornościowy, wspomagają detoksykację organizmu oraz zapobiegają stresowi oksydacyjnemu.

Przygotowanie:

• Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie.
• Krewetki rozmroź jeśli były mrożone (np. w chłodnej wodzie), oczyść.
• Czosnek, chilli i cebulkę pokrój. Imbir zetrzyj na tarce bądź drobno posiekaj.
• Na patelni podsmaż czosnek, chilli, imbir. Podsmażyć przez chwilę, mieszając drewnianą łyżką. Dodaj krewetki, zetrzyj skórkę z limonki. Smaż ok. 1 minutę z każdej strony. Skrop sosem rybnym, dodaj przyprawy, wymieszaj i smażyć jeszcze przez pół minuty.
• Dodaj mleczko kokosowe i zagotuj. Gotuj ok. 2,5 minuty, w połowie gotowania dodać pokrojone na połówki pomidorki, posiekany szczypiorek. Skropić limonką bądź cytryną, posypać bazylią.
• Podawaj z ryżem. SMACZNEGO!