Kofta w lekkiej wersji idealna na grilla

Hej! Majówka coraz bliżej w związku z czym mam dziś dla Was pierwszą propozycję na GRILL PARTY 😉 Dlaczego by nie… domowe kofty w odchudzonej wersji.

PRZYGOTOWANIE:

• Warzywa umyć, cukinię i pieczarki zetrzeć na tarce, odłożyć na około 10 minut.
• W między czasie posiekać czosnek, cebulkę, por oraz suszone pomidory.
• Mięso mielone wymieszać z jajkiem, płatkami owsianymi o przyprawami.
• Wycisnąć wodę z cukinii i pieczarek, dodać wszystkie warzywa do mięsa. Dokładnie wymieszać
• Formować szaszłyki z patyczkiem do wykałaczki wewnątrz. Wychodzi pomiędzy 8 a 10 szaszłyków. ( masa nie jest bardzo zwarta, nie martwcie się tym, pod wpływem temperatury szaszłyki staną się zwarte).
• Gotowe kofty ułożyć na tacce grillowej, obracając co jakiś czas, aby mięso przypiekło się z każdej strony.
• Szaszłyki podawać np. z sałatka i sosem czosnkowym.

Już niedługo przedstawię Wam kilka propozycji na FIT SOSY idealne do grillowanego mięsa 🙂 Co Wy na to?