Fit ciasto z owocami, serem i kruszonką

Fit ciasto z owocami, serem i kruszonką

PRZYGOTOWANIE:

Maślankę i jajka wyjmij wcześniej z lodówki, aby ociepliły się do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.

W misce umieścić składniki kruszonki: mąkę, cukier, erytrytol oraz pokrojone na małe kawałeczki masło. Rozcieraj palcami bądź ciachaj nożem składniki, łącząc masło z mąką i cukrem, aż powstaną drobne okruszki ciasta. Zagnieć ciasto, owiń papierem i schłódź w lodówce bądź zamrażarce na czas przygotowania ciasta.

W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę przesiej przez sitko, dodaj proszek do pieczenia, cukier, erytrytol.

W drugiej misce wymieszaj trzepaczką / mikserem / widelcem mokre składniki: maślankę, olej, wanilię oraz jajka.

Do mokrych składników wsyp suche i krótko oraz wolno wymieszaj łyżką, tylko do połączenia się składników. Wyłóż ciasto do formy, na wierzch wysyp owoce i posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 50 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto się upiekło).

P.S. Nie otwieraj piekarnika przed upływem 45 minut, chyba że ciasto pieczesz w znacznie większej formie, wówczas może być gotowe trochę wcześniej.

SKŁADNIKI SUCHE

  • 1,5 szklanki mąki pszennej/ orkiszowej pełnoziarnistej
  • 1,5 szklanki zmielonych płatków owsianych bądź mąki owsianej
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki erytrytolu

SKŁADNIKI MOKRE

  • 1 szklanka maślanki naturalnej
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 3 jajka
  • odrobina laski wanilii

KRUSZONKA

  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżka kakao naturalnego
  • 1/2 szklanki erytrytolu
  • 100 g masła (zimnego)

DODATKOWO

  • Szklanka owoców sezonowych (borówki, maliny, porzeczka)
  • 1/2 kostki twarogu półtłustego

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

1 kawałek (1/16 blachy)

288 kcal

8,5 g Białka

15,5 g Tłuszczu

27,5 g węglowodanów

2,5 g błonnika

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Spodobał Ci się ten wpis? Udostępnij go znajomym

Udostępnij wpis na Facebooku Udostępnij wpis na Twitterze Udostępnij wpis na LinkedIn

Uwierz w siebie i zacznij działać!

Umów wizytę

Kontakt

Konsultacji udzielam zdalnie lub stacjonarnie

Wschowa - Osowa Sień 83

Wschowa

Osowa Sień 83

Pokaż na mapie Wschowa - Osowa Sień 83
Poznań - Czarneckiego 2, 61-536

Poznań

Czarneckiego 2, 61-536

Pokaż na mapie Poznań - Czarneckiego 2, 61-536

Istnieje możliwość wizyty domowej w obszarze 20 km od Wschowy oraz na terenie Poznania.